ঐতিহাসিক এনসাইক্লোপিডিয়া
সংযুক্ত আরব আমিরাত (UAE) হচ্ছে একটি দেশ, যেখানে আধুনিকতা ঐতিহ্য এবং প্রথার সাথে আশ্চর্যজনকভাবে মেলবন্ধন করেছে, যা শতাব্দীর পর শতাব্দী ধরে গঠন করা হয়েছে। আমিরাতের জনসংখ্যার অংশ হিসেবে বিভিন্ন জাতি ও সংস্কৃতির বৈচিত্র্য জাতীয় পরিচয়কে সমৃদ্ধ করে এবং একটি অনন্য পরিবেশ তৈরি করে, যেখানে প্রাচীন প্রথা ও ঐতিহ্যের গুরুত্ব দেওয়া হয়। UAE-তে প্রথাগুলি জীবনের অনেক বিষয়ে ছড়িয়ে পড়ে, ধর্ম ও সামাজিক জীবন থেকে শুরু করে শিল্প ও রসনশাস্ত্র পর্যন্ত। পরিবেশ ও জলবায়ু, পাশাপাশি আরব ও ইসলামিক সংস্কৃতির প্রভাব ঐ প্রথাগুলিকে গঠনে ভূমিকা রেখেছে, যা আজও রাষ্ট্রের জীবনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করছে।
সংযুক্ত আরব আমিরাতে আতিথেয়তা সামাজিক জীবনের একটি ভিত্তি। আরবরা, বিশেষত UAE-তে, অতিথিদের প্রতি তাদের ঐতিহ্যগত শ্রদ্ধার জন্য পরিচিত, এবং আতিথেয়তা প্রদান তাদের সংস্কৃতির একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ অংশ। আমিরাতের বাড়িতে অতিথিরা সর্বদা সম্মান ও যত্নের সাথে গ্রহণ করা হয়, এবং স্থানীয়দের জন্য এটি তাদের সামাজিক জীবনের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। ঐতিহ্যগত আরব পরিবারগুলোতে সাধারণত অতিথিদেরকে খেজুরের সাথে কফি বা চা প্রদান করা হয়, যা উষ্ণতা ও আতিথেয়তার প্রতীক। যদি আপনাকে একটি বিয়ে বা বিশেষ অনুষ্ঠানে আমন্ত্রণ জানানো হয়, তাহলে কিছু সাংস্কৃতিক নিয়ম মানা গুরুত্বপূর্ণ, যেমন উপযুক্ত পোশাক এবং স্থানীয় প্রথার প্রতি শ্রদ্ধা।
এছাড়াও, UAE-তে জনসাধারণের অভিযোগগুলি ব্যাপকভাবে প্রচলিত, যেমন majlis (মাজলিস) - ঐতিহ্যগত সভা, যা বাড়িতে এবং পাবলিক স্থানে অনুষ্ঠিত হতে পারে। মাজলিস আলোচনার, বন্ধু ও প্রতিবেশীদের সাথে সাক্ষাতের এবং ব্যবসায়িক আলোচনা করার একটি স্থান। মাজলিসে চা পানের সময় অনুষ্ঠিত ঐতিহ্যবাহী কথোপকথন ব্যক্তিগত সম্পর্ককে শক্তিশালী করতে সহায়তা করে এবং সমাজের জন্য গুরুত্বপূর্ণ বিষয়গুলি নিয়ে মতবিনিময়ের একটি স্থান হিসাবে কাজ করে।
ইসলাম সংযুক্ত আরব আমিরাতের প্রধান ধর্ম, এবং দেশটির অধিকাংশ রীতি ও প্রথা ইসলামিক প্রথার সাথে সম্পর্কিত। মুসলমানরা শরিয়তের আইন অনুসরণ করে, যা আবশ্যিক প্রার্থনা, রমজান মাসের রোজা এবং দাতব্য হিসাবে বাধ্যতামূলক দান (জাকাত) অন্তর্ভুক্ত করে। রমজান, যা সকল মুসলমানের জন্য একটি পবিত্র মাস, দেশের প্রতিটি নাগরিকের জীবনে বিশেষ ভূমিকা পালন করে। রমজান চলাকালে সূর্যের উদয়ের থেকে সূর্যাস্ত পর্যন্ত রোজা পালন করা হয়, এবং দিনের রোজা শেষ হওয়ার পর UAE-র বাসিন্দারা ভোজ ও প্রার্থনার জন্য একত্রিত হন। রমজান মাসের সমাপ্তি উদযাপিত হয় জাঁকজমক সহ, এবং এই উৎসবটি ইদ আল-ফিতর নামে পরিচিত।
মুসলমানদের জীবনে একটি গুরুত্বপূর্ণ ঘটনা হচ্ছে হজ, মক্কায় মুসলিমদের পূণ্যভ্রমণ, যা প্রতিটি মুসলমানের জন্য বাধ্যতামূলক, যদি তার এই যাত্রা করার সুযোগ থাকে। এটি শুধুমাত্র ধর্মীয় একটি ঘটনা নয়, বরং UAE-র বাসিন্দাদের জন্য একটি সাংস্কৃতিক ঘটনা। ইদ আল-আধা দিনে কোরবানি দেওয়ার একটি প্রথাও রয়েছে, যা আল্লাহর প্রতি নিষ্ঠা ও শ্রদ্ধা নির্দেশ করে।
সংযুক্ত আরব আমিরাতের বিয়ের রীতিগুলি অনেক প্রাচীন উপাদান সংরক্ষণ করে এবং সাংস্কৃতিক জীবনের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। ঐতিহ্যগত বিয়েতে ধর্মীয় এবং সামাজিক উভয় প্রথার গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে। বিয়ের প্রক্রিয়ার একটি গুরুত্বপূর্ণ পর্যায় হচ্ছে স্ফটক, যা প্রায়শই পরিবারগুলির সম্মতির সাথে ঘটে। বিয়েতে সঙ্গী নির্বাচন প্রক্রিয়ায় পরিবারের ভূমিকা এবং প্রথাগুলি মূল গুরুত্ব বহন করে।
বিয়ের অনুষ্ঠানটি কয়েকটি প্রধান পর্যায় অন্তর্ভুক্ত করে, যেমন নিকার (ইসলামিক বিয়ের চুক্তি), যা সাধারণত প্রার্থনার পাঠ এবং অন্যান্য ধর্মীয় আচার-অনুষ্ঠানে সম্পন্ন হয়। বর ঐতিহ্যবাহীভাবে কনে কে একটি উপহার দেয় - মাহর, যা সদিচ্ছার আর্থিক প্রকাশ। বিয়ের পরে একটি জাঁকজমকপূর্ণ অনুষ্ঠান হয়, যেখানে নবদম্পতিকে অভিনন্দন জানানো এবং উপহার দেওয়ার প্রচলন রয়েছে। গুরুত্বপূর্ণ একটি বিষয় হলো, বিয়ের মহিলা অংশটি প্রায়শই পুরুষদের থেকে আলাদাভাবে অনুষ্ঠিত হয়, আলোচনার ও শিষ্টাচারের নিয়মাবলি মেনে চলতে।
সংযুক্ত আরব আমিরাতের ঐতিহ্যগত পোশাক স্থানীয় জলবায়ু পরিস্থিতি এবং সাংস্কৃতিক ও ধর্মীয় প্রথাগুলি প্রতিফলিত করে। পুরুষরা সাধারণত দীর্ঘ সাদা শার্ট পরিধান করে, যা দিশদাশা বা কন্দুরা নামে পরিচিত, যা দৈনন্দিন পোশাকের একটি অংশ। এই পোশাকগুলি প্রায়ই সাদা বা কালো হেডগিয়ারগুলি যেমন ঘুতরা বা কেফিয়ে দ্বারা সজ্জিত হয়, যা জাতীয় ঐতিহ্য এবং সংস্কৃতির প্রতি শ্রদ্ধা নির্দেশ করে। মহিলারা ঐতিহ্যগত কালো পোশাক পরেন, যা আবায়া নামে পরিচিত, এবং তারা নেকাব বা শায়লা এর মাধ্যমে মাথা ঢাকা বাধ্যতামূলকভাবে পরেন, যা পাবলিক স্থানে আবশ্যক।
উত্সবের দিন এবং বিয়ের অনুষ্ঠানে, পুরুষ ও মহিলারা আরও অলঙ্কৃত ঐতিহ্যবাহী পোশাক পরতে পারেন, যা সোনালী বা রূপালী সূচিকর্ম দ্বারা সজ্জিত। মহিলারা বিশেষ বিশেষ ঘটনাগুলির সময়, যেমন বিয়ের বা ধর্মীয় উৎসবের সময়, প্রায়শই সাজসজ্জায় বিনিয়োগ করেন।
সংযুক্ত আরব আমিরাতের রসনশাস্ত্র আরব রসনশাস্ত্রের সমৃদ্ধ ঐতিহ্য এবং ভারতীয়, পার্সীয় ও পূর্ব আফ্রিকান রসন শাস্ত্রের প্রভাব প্রতিফলিত করে। আমিরাতের ঐতিহ্যগত খাদ্যসমূহ তাজা ও প্রাকৃতিক উপাদান ব্যবহার করে প্রস্তুত করা হয়, যেমন চাল, মাংস, মসলা এবং ভেষজ। সবচেয়ে পরিচিত খাবারের মধ্যে একটি হচ্ছে মাখবোস, যা মাংস (অধিকাংশ সময় মুরগী বা মেষ) ও মশলাযুক্ত চাল নিয়ে গঠিত একটি পদ।
এছাড়াও, UAE-তে হুমুস, ফালাফেল, টাবৌলে এবং শাওয়ারমা এর মতো খাবারগুলি জনপ্রিয়, যা আসল আরব delicacies হিসেবে বিবেচিত হয়। ডেজার্টে সাধারণত বাকলাভা, বাদাম ও মধুর মিষ্টান্ন এবং বিভিন্ন ফল ও পানীয় পরিবেশন করা হয়। চা ও কফি আতিথেয়তা সংস্কৃতির একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ, এবং খেজুর সাধারণত নাস্তা বা ডেজার্ট হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
সঙ্গীত সংযুক্ত আরব আমিরাতের সংস্কৃতিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ঐতিহ্যগত আরব সঙ্গীত বিভিন্ন যন্ত্র, যেমন আউদ (তন্ত্রবাদ্য) এবং ড্রাম (তবলা) ব্যবহারের উপর ভিত্তি করে তার সুরের জন্য পরিচিত। গায়কতা একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, যা প্রায়শই নৃত্যের সাথে থাকে, বিশেষ করে বিয়ের এবং অন্যান্য উৎসবে।
যেমন, পরিচিত ঐতিহ্যবাহী নৃত্য আল-আইন এবং পেটের নৃত্য, যা সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠানগুলির অংশ, আরব সংস্কৃতির অবিচ্ছেদ্য। সম্প্রতি, আধুনিক সঙ্গীত ধারাগুলি যেমন আরব পপ, যা যুবকদের আকৃষ্ট করে, তা সক্রিয়ভাবে বিকশিত হচ্ছে।
সংযুক্ত আরব আমিরাতের জাতীয় রীতি ও প্রথা সমাজের জীবনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এই প্রথাগুলি দেশের সাংস্কৃতিক পরিচয়কে শক্তিশালী করার ভিত্তি হিসাবে কাজ করে এবং সামাজিক জীবনে সাদৃশ্য ও শ্রদ্ধা বজায় রাখতে সহায়তা করে। দ্রুত উন্নয়ন এবং আধুনিকীকরণ সত্বেও, দেশটি তার প্রথাগুলি সংরক্ষণ এবং মূল্যায়ন করে, যা প্রজন্ম থেকে প্রজন্মে منتقل হয়। আজকের দিনে আতিথেয়তার প্রথা, ধর্মীয় অনুষ্ঠান, বিবাহ, এবং রসনশাস্ত্র ও সঙ্গীতের প্রথা UAE-তে জীবনের অবিচ্ছেদ্য অংশ হিসাবে রয়ে গেছে।