دانشنامه تاریخی
کره جنوبی، کشوری با میراث فرهنگی غنی است که آداب و رسوم آن ریشه در تاریخ چند هزار ساله دارد. کره جنوبی مدرن ترکیبی از عناصر فرهنگ سنتی و نوآوری‌هاست که جوی بی‌نظیر را ایجاد می‌کند، جایی که آداب قدیمی و فناوری‌های مدرن در کنار هم وجود دارند. آداب و رسوم ملی کره جنوبی بخشی جدایی‌ناپذیر از زندگی هر کره‌ای است و بر زندگی روزمره، جشن‌ها، مراسم و عادات تأثیر می‌گذارد.
فرهنگ کره با جشنواره‌های مختلف غنی است که بسیاری از آن‌ها ریشه‌های باستانی دارند و به چرخه کشاورزی، مراسم پرستش اجداد و تغییرات فصلی مرتبط هستند. یکی از مهم‌ترین جشن‌ها سولال (سال نو قمری) است. این جشن به اولین روز تقویم قمری می‌افتد و زمان گردهمایی‌های خانوادگی، احترام به اجداد و تبادل هدایا است. هنگام سولال خانواده‌ها گرد هم می‌آیند تا از اجداد خود قدردانی کنند و میز ویژه‌ای با خوراکی‌ها تهیه می‌کنند که شامل غذاهایی است که نماد ثروت و طول عمر هستند.
دیگر جشنواره مهم چوسوک نام دارد که در کره غالباً به آن «روز شکرگزاری کره‌ای» می‌گویند. این جشن برداشت محصول است و آداب و رسوم آن مشابه جشن‌های قدردانی از میوه‌های زمین است که در بسیاری از کشورهای آسیایی برگزار می‌شود. چوسوک در روز پانزدهم ماه هشتم تقویم قمری جشن گرفته می‌شود و به‌طور سنتی در این روز کره‌ای‌ها مراسم‌هایی برای اجداد برگزار می‌کنند و از غذاهای سنتی کره‌ای مانند پهانچان (کلوچه‌های برنجی)، بکتوگ (کیک برنجی) و میچی (ترشی‌ها) لذت می‌برند.
پوشاک سنتی کره‌ای که هانبک نامیده می‌شود، بخشی جدایی‌ناپذیر از میراث فرهنگی کشور است. هانبک شامل لباسی ساده اما شیک است که شامل دامن بلند و تونیک با آستین‌های عریض و رنگ‌های زنده است. هانبک به‌طور سنتی در مواقع خاص مانند عروسی‌ها، جشن‌ها یا سایر رویدادهای مهم پوشیده می‌شود. این لباس نماد هویت فرهنگی کره‌ای است، هرچند امروزه کمتر پوشیده می‌شود و بیشتر در جشن‌ها یا رویدادهای فرهنگی استفاده می‌شود.
در هانبک توجه ویژه‌ای به تنوع رنگ‌ها و جزئیات می‌شود. مثلاً برای هانبک زنان، عنصر مهمی چیمچیری (دامن) است که به‌طور سنتی برای نمایش ظرافت و لطافت استفاده می‌شود. نسخه مردانه این لباس به نوبه خود شامل ژوگوری است که بخش بالایی می‌باشد و با خطوط سفت و تعداد کمتری از عناصر تزئینی مشخص می‌شود. هانبک نه تنها زیبایی‌شناسی، بلکه هنجارهای اجتماعی کره را نیز بازتاب می‌دهد، زیرا رنگ و سبک لباس غالباً نشان‌دهنده سن، وضعیت و وضعیت خانوادگی فرد است.
کره به خاطر غذاهای منحصر به فردش مشهور است که بسیاری از آن‌ها بخشی جدایی‌ناپذیر از سفره سنتی هستند. یکی از معروف‌ترین غذاها کیمچی است که سبزیجات تند تخمیر شده‌ای هستند که معمولاً از کلم تهیه می‌شوند. کیمچی نه تنها غذای محبوب کره‌ای‌هاست، بلکه بخش مهمی از فرهنگ آن‌ها به حساب می‌آید و نماد ارتباط با طبیعت و چرخه‌های فصلی است. به‌طور سنتی این غذا در پاییز، زمانی که برداشت محصول آغاز می‌شود، تهیه می‌شود و در طول زمستان نگهداری می‌شود تا کره‌ای‌ها بتوانند در تمام طول سال از طعم آن لذت ببرند.
علاوه بر کیمچی، کره‌ای‌ها از انواع غذاهای مبتنی بر برنج از جمله بی‌بیم‌باب (برنج با سبزیجات، گوشت و تخم‌مرغ)، جیگه (سوپ‌ها و خورشت‌ها با گوشت یا ماهی) خوردن می‌کنند. غذا در کره معمولاً در تعداد زیادی از بشقاب‌های کوچک به نام پهانچان سرو می‌شود که همراه با غذاهای اصلی و شامل تنوعی از میان‌وعده‌ها مانند سبزیجات ترشی، ماهی و گوشت است.
غذاهای کره‌ای به خاطر تاکید بر تخمیر مواد غذایی معروف است که طعم منحصربه‌فردی به آن‌ها می‌دهد و به خاطر فواید سلامتی آن‌ها محبوبیت دارد. برای مثال، محصولات تخمیر شده سویا، مانند تکیم (غذای سس سویا) نیز جایگاه مهمی در آشپزی سنتی دارند.
در کره جنوبی، خانواده نقش کلیدی در زندگی هر فرد دارد و تربیت فرزندان در مرکز فرهنگ قرار دارد. فرهنگ احترام به بزرگترها و انضباط از سنین پایین به‌طور فعال در خانواده‌ها وارد می‌شود و وظیفه والدین است که بهترین دسترسی به آموزش را برای فرزندان خود فراهم کنند. آموزش در کره به‌طور سنتی به‌عنوان یک ارزش بسیار مهم تلقی می‌شود و موسسات آموزشی در اینجا بسیار رقابتی هستند.
به‌طور سنتی، کره‌ای‌ها به تربیت در روحیه احترام، سخت‌کوشی و تواضع اهمیت زیادی می‌دهند. در مدارس و سپس در محل کار، توجه ویژه‌ای به جمع‌گرایی و هماهنگی در جامعه می‌شود. آموزش نقش مهمی در زندگی کره‌ای‌ها ایفا می‌کند و موفقیت‌های تحصیلی نه تنها به‌عنوان موفقیت شخصی، بلکه به‌عنوان افتخاری برای خانواده نیز محسوب می‌شود.
مراسم و آیین‌های سنتی کره‌ای تجلی احترام عمیق به اجداد است که بخش مهمی از روحانیت کره‌ای به شمار می‌آید. یکی از مهم‌ترین مراسم‌ها چونسین است که مراسم احترام به اجداد است و در روزهای جشنواره‌هایی همچون سولال و چوسوک برگزار می‌شود. در این مراسم خانواده‌ها دور یک میز ویژه گرد هم می‌آیند که خوراکی‌هایی برای اجداد، از جمله برنج، گوشت، سبزیجات، مشروبات و میوه‌ها قرار می‌گیرد. مراسم با رعایت پروسه‌های رسمی و مذهبی و با نشانه‌ای از قدردانی برای حفاظت و برکت اجداد برگزار می‌شود.
دیگر آیین مهم آیین‌های ازدواج هستند که با دقت خاصی برگزار می‌شوند که نشان‌دهنده احترام به ارزش‌های خانوادگی است. ازدواج سنتی کره‌ای شامل مراسم پیچیده‌ای، مانند تبادل هدیه بین خانواده‌ها و همچنین مراسمی برای اجداد و دعاها برای خوشبختی و رفاه خانواده جدید است.
آداب و رسوم ملی کره جنوبی ترکیبی منحصر به فرد از آداب و رسوم باستانی، مراسم مذهبی و فعالیت‌های فرهنگی را نمایان می‌کند. آن‌ها ارتباط عمیقی با طبیعت، اجداد و چرخه‌های زندگی دارند و همچنین ارزش‌های اجتماعی مهمی مانند احترام به بزرگترها، سخت‌کوشی و هماهنگی در جامعه را بازتاب می‌دهند. با وجود توسعه سریع کشور، کره جنوبی همچنان به ارزش‌های خود پایبند است و آن‌ها را به نسل‌های آینده منتقل می‌کند و هویت منحصربه‌فرد خود را در میان جهانی‌سازی حفظ می‌سازد.