تاریخی انسائیکلوپیڈیا
فلپائن اپنے ثقافتی ورثے اور عوامی روایات کی تنوع کے ساتھ ایک منفرد ملک ہے، جہاں مقامی رسم و رواج اور مختلف ثقافتوں کے اثرات، بشمول ہسپانوی، امریکی، اور چینی، آپس میں ملتے ہیں۔ فلپائن کی قومی روایات اور رسومات مذہبی عقائد، خاندانی اقدار، نیز مہمان نوازی اور بزرگوں کا احترام کرنے کے خاص رویے میں گہرائی سے جڑی ہوئی ہیں۔ ان روایات کے بغیر بھی، فلپائنی عوام کی روزمرہ زندگی میں یہ ایک لازمی حصہ ہیں، حالانکہ ملک تیزی سے ترقی اور جدیدیت کی طرف گامزن ہے۔ اس مضمون میں فلپائن کے اہم قومی رسوم و رواج کا جائزہ لیا جائے گا، جو قوم کی ثقافت اور شناخت کی وضاحت کرتے ہیں۔
خاندان فلپائنی ثقافت میں مرکزی کردار ادا کرتا ہے، اور بزرگوں کا احترام ایک اہم قدر ہے۔ فلپائن کے لوگ اکثر کثیر نسلی خاندانوں میں رہتے ہیں، جہاں بزرگ خاندان کے اراکین کو عزت دی جاتی ہے۔ بچوں کو اس بات کی تعلیم دی جاتی ہے کہ انہیں اپنے والدین اور دادا دادی کے ساتھ ساتھ دوسرے بزرگ رشتہ داروں کا احترام کرنا ہے۔ یہ نہ صرف الفاظ کے ذریعے، بلکہ احترام کے ساتھ خطاب کرنے جیسی کارروائیوں میں بھی ظاہر کیا جاتا ہے۔
ایک روایت "po" اور "opo" جیسے الفاظ کا استعمال ہے، جو شائستگی اور احترام کا اظہار کرتے ہیں۔ یہ الفاظ روزمرہ کی بات چیت میں استعمال ہوتے ہیں، خاص طور پر بزرگ افراد کے ساتھ۔ مثلاً، بچے والدین کے سوالات کا جواب دیتے وقت صرف "opo" کہتے ہیں، جو بزرگوں کے احترام کو اجاگر کرتا ہے۔
مہمان نوازی فلپائن کے لوگوں کی ایک نمایاں روایت ہے۔ فلپائن میں یہ نہ صرف ایک معمول کی بات ہے بلکہ مہمانوں کو کھانے اور مشروبات سے نوازنے کا ایک اہم فرض بھی سمجھا جاتا ہے، خواہ خاندان کے پاس کافی وسائل نہ ہوں۔ مہمانوں کی تواضع احترام اور محبت کی علامت ہے۔ مہمانوں کا گھر آنا ایک خاندانی اجتماع کا موقع ہوتا ہے، اور میزبان ہمیشہ کوشش کرتے ہیں کہ گھر کی بہترین چیزیں پیش کریں۔
فلپائنی مہمان نوازی کی ایک علامت روایتی ڈش "lechon" (پورا بھنا ہوا سور) ہے، جو اکثر بڑے تہواروں اور تقریبوں پر تیار کی جاتی ہے۔ یہ ڈش فلپائن میں نہ صرف مقبول ہے، بلکہ مہمان نوازی کے رسوم میں ایک اہم جز بھی ہے۔ مہمان، جب کسی جشن پر آتے ہیں، تو وہ "pancit" (نودلز) اور "adobo" (پکایا ہوا گوشت) جیسے متعدد لذیذ کھانوں کی توقع کر سکتے ہیں۔
فلپائن اپنے روایتی تہواروں اور جشنوں کی مختلف نوعیت کے لیے مشہور ہے، جو ملک کی ثقافتی زندگی میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ یہ تقریبات مذہبی اور ثقافتی روایات سے وابستہ ہوتی ہیں اور اکثر شاندار جلوسوں، موسیقی، رقص، اور قومی کھانے کے ساتھ ہوتی ہیں۔
ایک مشہور تہوار "Sinulog" ہے، جو شہر سیبو میں سینٹ نازاریو کی عزت میں منعقد ہوتا ہے۔ یہ جشن رقص کے جلوسوں، موسیقی، اور تقریبوں کے ساتھ ہوتا ہے، جو ملک کی گہری مذہبی اور ثقافتی روایات کی عکاسی کرتا ہے۔ ایک اور اہم واقعہ "Ati-Atihan" ہے، جو جزیرے پanay میں کالیبو میں منعقد ہوتا ہے اور اس میں سربرگ، نقاب پوش اور رقص شامل ہوتے ہیں، جو عیسائیت کی فتح کی علامت ہے۔
اس کے علاوہ، فلپائن میں کرسمس بھی بڑے دھوم دھام سے منایا جاتا ہے، جو "Simbang Gabi" سے شروع ہوتا ہے جو کرسمس سے پہلے نو دنوں میں رات کے مسحوں کا انعقاد ہے۔ یہ مسحیں فلپائنیوں کی مذہبی مشق کا ایک اہم حصہ ہیں اور ایک بڑے خاندانی جشن پر ختم ہوتی ہیں، جس میں روایتی کھانے شامل ہوتے ہیں، جیسے "bibingka" (چاول کے پیڑے) اور "puto bumbong" (چاول کا پڈنگ)۔
مذہب فلپائن کے لوگوں کی زندگی میں ایک اہم کردار رکھتا ہے، جن میں سے زیادہ تر کیتھولزم کی پیروی کرتے ہیں، حالانکہ جزیرے میں مسلمان، بدھ مت، اور دیگر مذہبی کمیونٹیز بھی موجود ہیں۔ ہسپانوی نوآبادیاتی دور میں متعارف ہونے والا کیتھولزم غالب مذہب ہے، اور زیادہ تر روایات اور تہوار مذہبی رسومات سے جڑے ہوئے ہیں۔
ایک اہم مذہبی روایت "Mahal na Araw" (پاک ہفتہ) کی تقاریب ہے، جو عیدِ فصح سے پہلے کے آخری دنوں کا احاطہ کرتا ہے۔ اس دوران بہت سے فلپائنی لوگ ایسے جلوسوں میں شریک ہوتے ہیں، جہاں حضرت عیسیٰ کی زندگی اور مغفرت کی منظر کشی کی جاتی ہے۔ "Visita Iglesia" جیسی روایات بھی مقبول ہیں، جب خاندان پاک ہفتے کے دوران شکر گذاری اور معافی کے علامت کے طور پر سات گرجا گھر جایا کرتے ہیں۔
مذہبی زندگی کا ایک اہم پہلو "Baptismo" (عید) کا طریقہ بھی ہے، جو اکثر بچے کی پیدائش کے فوراً بعد کیا جاتا ہے۔ یہ واقعہ فلپائنی خاندانوں کے لیے بہت معنی رکھتا ہے اور اکثر مہمانوں اور تحائف کے ساتھ ایک بڑے جشن کے ساتھ منایا جاتا ہے۔
فلپائن کا روایتی لباس مختلف ہے اور یہ علاقے اور نسلی گروہ پر منحصر ہے۔ تاہم کچھ عام عناصر کو نمایاں کیا جا سکتا ہے، جو بہت سے فلپینیوں کے لیے مخصوص ہیں۔ روایتی لباس کا ایک پہچاننے والا عنصر "barong tagalog" ہے، جو اکثر مردوں کی جانب سے رسمی مواقع پر پہنا جاتا ہے۔ یہ ہلکا اور دلکش لباس ہے، جو عام طور پر قدرتی مواد، جیسے پنیا (انناس کا کپڑا) سے تیار ہوتا ہے، اور فلپائنی ثقافت کی سادگی اور لطافت کی علامت ہے۔
عورتوں کے لیے روایتی لباس "terno" ہے — ایک لباس جس کے مخصوص چوڑے آستین ہوتے ہیں، جو مقامی تیار کردہ کپڑوں سے بھی بنایا جاتا ہے۔ "تھرنو" بیسویں صدی میں مشہور ہوا اور یہ فلپائنی فیشن کی علامت بنا رہتا ہے۔ اگرچہ روایتی لباس عموماً خصوصی مواقع پر پہنا جاتا ہے، جدید فلپینی اکثر روزمرہ کی زندگی میں مغربی لباس کو ترجیح دیتے ہیں۔
فلپائن کی کھانا پکانے کی روایات مقامی روایات اور غیر ملکی ثقافتوں، خاص طور پر چینی اور ہسپانوی اثرات کا منفرد امتزاج ہیں۔ فلپائنی کھانا اپنے ذائقوں کی تنوع کے لیے مشہور ہے — میٹھے، تیز اور ترش ذائقوں سے بھرپور۔ ایک مشہور ڈش "adobo" ہے — ایک گوشت کی ڈش جو سرکہ، سویا ساس، لہسن، اور مصالحوں کے ساتھ تیار کی جاتی ہے۔ اس کے علاوہ، "sinigang" — ایک ترش سوپ ہے جو ٹمارنڈ پر مبنی ہوتا ہے، جس میں اکثر مچھلی یا سور کا گوشت شامل کیا جاتا ہے۔
ایک اور مشہور ڈش "pancit" ہے — نودلز جو فلپینی تہواروں اور اہم مواقع پر تیار کی جاتی ہے۔ ہر خاندانی جشن بڑی نودلز کی ڈش کے بغیر نہیں ہوتا، جو طویل عمر کی علامت ہوتی ہے۔ فلپائن کی کھانوں میں اہم عنصر میٹھے بھی ہوتے ہیں، جیسے "halo-halo" — پھلوں، جیلی، اور دودھ کے ساتھ ایک جمی ہوئی ڈش، اور "leche flan" — کیرمل پڈنگ۔
فلپائن کی قومی روایات اور رسومات نہ صرف ثقافتی ورثے کا ایک اہم عنصر ہیں، بلکہ ملک میں سماجی اور خاندانی تعلقات کی تشکیل کا بنیادی حصہ بھی ہیں۔ بزرگوں کا احترام، مہمان نوازی، مذہبی رسومات، اور تہواری روایات ایک خاص فضا پیدا کرتی ہیں، جو فلپائن کو دیگر ممالک سے ممتاز کرتی ہیں۔ بیرونی عوامل کے اثرات کے باوجود، فلپینی اپنی منفرد ثقافت کو برقرار رکھتے ہیں، جو نئے روایات کے ساتھ ترقی اور فراوانی کی طرف بڑھ رہی ہے۔